产业财经审查食品中的地冰和泡沫制剂：机制和应用食品质地和结构稳定性是决定食品工业中消费者接受程度和产品整体质量的关键决定因素。这次审查综合了地胶和泡沫机制，重点是传统水相克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克亚洲食品报编辑部 · 2026年10月3日
食品安全中国北京市微生物食物载体病原体检测变化 COVID-19大流行前后：单中心回溯研究背景：由食物传播的疾病仍然是全球重大公共卫生问题，给健康和经济带来沉重负担。COVID-19大流行改变了寻求保健的行为、感染控制做法和传染病流行病学；然而，它与微生物食物传播病原体的联系仍未完全确定。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月21日
产业财经以功能成分组和质量控制为基础的质量评价研究质量对医药和可食用通用金融工具的市场竞争力至关重要。然而，目前“中药店”的质量标准依赖于单一指数，无法全面评价具有不同起源和多功能成分的食品材料。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月21日
原料配料交叉模式对有嗅觉和味道障碍的人的食物感知有影响：初步研究患有嗅觉和口感障碍的个人的生活质量在多种不同方面都有所下降，其中一个核心因素是他们无法欣赏食物味，因此，他们的饮食体验不太令人满意。另有所表现，食物的感知可以被超出嗅觉和口味的感知所影响。亚洲食品报编辑部 · 2026年10月1日
营养健康母性高脂饮食、孕育或胚胎/哺乳期、代鼠外生代谢、分子和食人型后代发育期间的产妇营养会影响后代的生理和长期慢性病的风险。在此，我们调查在不同的发育窗口(仅植入、胚胎和乳房)期间，或在整个妊娠和哺乳期间，产妇高脂饮食对成年后代代谢、分子和运动行为结果的影响。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月30日
品牌消费负影响影响食物选择在食物中的基本计算，以富力神经素为单位个人经常会食用美味而热量密集的食物，以回应负面情绪，这种现象由“紧张吃”和“舒适吃”的概念所体现。虽然食物和情绪之间的这种联系在食物大餐中可能成为病理学，但人们却不甚了解这种联系背后的决策过程。亚洲食品报编辑部 · 2026年10月1日
可持续农业关于罗马尼亚西北地区青年对食物废物的态度的研究这项研究旨在评估罗马尼亚西北地区年轻人对食物浪费的看法、态度和行为。报告力求查明影响认识和做法的关键因素，量化态度与行为之间的差距，并提出有针对性的教育和政策干预措施。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月10日
供应链贸易食品中的苯丙胺抗氧化剂：对色谱、分光和电化学检测方法的比较审查检测食品中的苯氧抗氧化剂对确保食品安全至关重要。色谱分析，分光分析，电化学检测是三种主流技术，被广泛应用于复杂基质中抗氧化剂的定性和定量分析。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月16日
零售餐饮在澳大利亚超级市场持续促进健康：从质量角度出发，为明星方案超市问题影响了饮食行为，但在这些情况下维持促进健康的干预措施是挑战性的问题。这项研究探讨了影响“到达之星”长期可持续性的因素，这是一项多组成部分的干预措施，促进在澳大利亚维多利亚州拉特罗贝谷的独立超市中被评为四到五个健康明星的产品。亚洲食品报编辑部 · 2026年10月1日
包装设计千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山，千山 - 以 Thyme 基本油浓缩的活性电影，以延长冷冻鸡肉的保质期亚洲食品报编辑部 · 2026年9月21日
包装设计奇托桑活性包装胶片“装入”水栗“(Trapa bispinosa Roxb。)”的结构特征和功能性能比较。果壳粉水栗(英語：Trapa bispinosa Roxb。)外壳是未充分利用的水果加工副产品。此处有三种水栗壳(绿色，红色和黑色)被粉末粉末粉末并被单独装入基质基质CS来通过溶剂铸造活性包装膜。亚洲食品报编辑部 · 2026年9月20日
![Effects of Colchicine Treatment on Bioactive Compounds and Structural Characteristics of the Epidermis and Cortex of Edible Cactus [ Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] Cladodes at Different Maturity Stages.](/media/50bd05bc3790beaccba597aebf5834600d29f4db96ee4a7259db469ff512ec16)
