可持续农业
农业、气候、减废与韧性食品体系。
远离软包装的隐蔽成本：对美国低收入家庭食品价格、获取和食品废物的影响
包装不仅在保护食物和延长储存期方面，而且在确定家庭负担能力、可携带性、储存以及破坏风险方面，都发挥着重要作用。本研究考察了零售价格中灵活塑料和替代包装格式的差异，以及美国低收入家庭报告他们将如何应对可能影响食物获取和食品的包装相关变化。。
AI 可持续食品营销中的虚拟流体：专门知识、互动和人类形态如何塑造消费者对循环食品的接受程度
利用刺激-组织-反应(SOR)框架，本研究研究AI虚拟流体学专门知识、互动和人类形态如何通过所感知的价值和产品信任影响消费者的购买意图。在中国的成年消费者中进行了三波时间标记调查。
将废苹果回收到平台化学品：示范生产乳酸和苏奇尼酸
将可再生生物资源转化为增值产品对于支持向可持续生物经济过渡至关重要。本研究探索了将沿新鲜苹果供应链大量产生的废苹果-a副产品用作原料，以生产出两种与工业相关的平台化学品：乳酸(LA)和苏奇尼酸(SA)。
梅加拉亚加罗山土著食物系统：传统绿叶蔬菜的营养组成和潜在的健康效益
土著粮食系统在维持部落人口的饮食多样性和营养安全方面起关键作用，但是，它们的贡献仍然没有得到充分的记录。这项研究旨在评价梅加拉亚加罗山土著食物系统内传统绿叶蔬菜的营养组成和潜在的健康惠益。
生成和利用环境数据促进可持续粮食系统的挑战与机会
现代农业生产对环境有不利影响，包括助长当前的全球气候和生物多样性危机。因此，我们的农业生态系统和更广泛的粮食系统必须可持续，以便现在和将来能够养活不断增长的人口。
波兰学校午餐 -- -- 计划用餐
粮食在食物供应链的不同环节丢失和浪费，造成严重的环境、社会和经济影响。学校午餐是消费阶段食物浪费的重要来源。
爱尔兰家庭食物废物的行为和社会经济驱动因素：有针对性的食品政策的证据
据报告，家庭占最发达和高收入国家产生的粮食废物的三分之一以上。尽管如此，在包括爱尔兰共和国在内的大多数国家，对造成家庭食物废物生成的行为和社会人口因素的理解仍然有限。
将工业副产品作为生物聚合物和活性化合物的来源，用于开发可持续食品包装和农用材料
这项工作审查了工业副产品作为生物聚合物和生物活性化合物的可持续来源的战略价值，通过有效利用再生资源促进循环经济并减少废物产生。这些战略有助于降低传统包装和塑料的碳足迹，同时支持更具复原力和多样性的农业系统。
婴儿到喂养的饮食过渡对黑兵蝇幼虫的肠道微生素组成和生长性能的影响
黑兵蝇 (BSF)(Hermetia lucens) 由于能将多种有机基质转化为高品质活生物质，所以幼虫被大规模地用在了生物转化上。要改善循环性，必须优化饲养做法，特别是在使用营养贫乏，成本低廉的底物时。
减少家庭食物浪费的驱动因素：将可持续销售和与食物有关的生活方式纳入突尼斯的计划行为理论----证据
家庭食物浪费是环境、经济和社会方面的一项重大挑战，特别是在经验证据仍然有限的发展中国家。为了弥补这一差距，本研究扩展了“计划行为”(TPB)理论，同时将可持续的营销和与食品有关的生活方式纳入其中，为解释消费者减少的用意提供了一个更全面的框架。。
减少消费食品废物行为干预：多层次治理视角
消费性食品浪费是粮食系统可持续性的一大挑战，也是治理问题，仅靠个人行为变化是无法解决的。以往的审查审查了造成食物浪费的原因或评价了具体的干预战略，但对如何在。范围内审查行为驱动因素、干预战略以及治理行为者的作用却不太重视。
芝藤山干草和紫外-C辐照的零售后应用：对草莓腐烂、真菌粉碎和消费者接受的影响
食物废物是一个全球性问题，对环境、经济和人类健康有重大影响。家庭和零售食品废物中最大的一部分来自新鲜产品，其中很多在处置时仍然可以食用。
潜在的暴雨水管理干预措施：混凝土的入水提高了渗透率和相关土壤水物理特性
城市化相关的建筑业务虽然是基础设施发展所必要的，但可能导致高度混乱和故意或无意地使土壤紧凑。混凝土并入这些被扰动的土壤是一种相对简单的干预，可以减轻收缩并增加建造后重要的土壤物理特性，如水渗透能力。
Türkiye可持续粮食系统粮食生产指数预测：基于机器学习的方法
可持续粮食系统日益受到气候变化、资源制约、市场波动和粮食需求增长等挑战，因此，准确预测粮食生产对粮食安全和长期可持续性至关重要。尽管在农业预测中越来越多地使用机器学习，但研究直接在可持续粮食体系框架内以粮食生产指数为模型。
从意图行为差距到饮食负担：可持续饮食的积极推论
面对气候变化和环境退化的紧迫挑战，政府和像EAT-Lancet委员会这样的框架倡导可持续的饮食。然而，个人持续饮食的意图与实际行为之间仍然存在差距。
未来食物系统的可持续蛋白质：营养质量、环境取舍和消费者接受程度
全球粮食系统正承受着越来越大的压力，为不断增长的人口提供足够优质的蛋白质，同时遏制环境退化，应对气候变化并维持长期粮食安全。常规畜禽生产是温室气体排放，土地和水使用过度，生物多样性丧失等主要来源，这刺激了对可持续替代蛋白质的需求。
