了解Türkiye的有机食品购买意向和采用：健康、可持续性、产品信息和社会媒体的作用

随着消费者更加关注健康、可持续性、产品质量和粮食信息的可靠性，有机食品消费日益受到关注。然而，对有机食品的积极态度不一定转化为常规采购行为。本研究调查了与Türkiye的消费者购买有机食品的意图和自我报告收养有关的因素。

研究关注什么

数据是通过893名消费者的在线调查收集的，并使用部分最小平方结构方程式模型(PLS-SEM)进行分析。该模式认为，健康关切、个人形象动机、可持续消费取向、内容和自然期望、包装信息以及社交媒体的参与是购买意图和收养的潜在决定因素。调查结果支持H1：所有六种先例都与购买意图有积极关系，健康关切显示，两者关系最密切(β=0.225)，其次是可持续消费取向(β=0.199)。

研究发现意味着什么

H2也得到了支持：购买意图是自报有机食品的被采用(β=0.578)的最强预测者，而个人形象动机和社交媒体参与则显示出了显著的直接联系。调解分析还表明，保健问题、可持续性导向、内容和自然期望以及包装信息与通过购买意向的收养有关。这些调查结果表明，Türkiye的有机食品的采用与健康和可持续性动机、产品信息、象征性动机和数字参与有关。

研究作者：Aslan A。本文依据公开许可的摘要与来源记录整理，并按新闻阅读方式编排。