低水活性食品中沙门氏菌隔离物的分布和基因组流行病学特征

沙门氏菌仍然是全球主要食物传播病原体，而低水活性食品则常常被低估为传播工具。此处，对59个与低水活性食品(2017-2025年)隔离的沙门氏菌株进行了全基因组测序和生物活性分析，以调查其基因组特征，抗微生物抗药性特征，毒性基因，和可移动遗传元素等。隔离物主要从干肉(44.07%)和干豆制品(33.90%)中回收，覆盖了33个血清和36个序列类型。

研究关注什么

沙门尼拉·阿戈纳 (ST13)，S。森弗滕贝格(ST14)，和 S。以伊迪坎为主(ST1561)。检测出十类40个抗微生物抗药性基因。

研究发现意味着什么

Schwarzengrund 将携带mcr-9.2基因的InCHI2 plasid pW013 mcr-9.2以及各种抗生素抗药性基因和重金属抗药性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性比较基因组学揭示出一个保存了的质地骨干和独特的抵抗岛。本研究记录了北京市低活性食品中一例mcr-9.2-携带沙门氏菌的首次检测。我们的研究结果表明，基因组多样性高，抗药性决定因素广泛，并出现了mcr-9.2-携带质地，为风险评估和对低水活性食品中的沙门氏菌进行定向控制提供了关键的基因组证据。

研究作者：Zhou F，Xu M，Liu X，An Y，Deng J，Lin X，Wang W，Wang Q。本文依据公开许可的摘要与来源记录整理，并按新闻阅读方式编排。