智能消费，减少浪费：数字技术在减少消费食品浪费方面的作用-系统文学评论

数字技术越来越多地用于了解和影响消费食品废物行为，但有关其应用和有效性的证据仍然零散。这一系统文学评论综合了消费者行为，技术创新，和食物浪费等交叉点的研究。端点 - 通过搜索Scopus和Web of Science，发现了英文版的已审查文章，最终样本为22个。

研究关注什么

进行了专题分析，以审查出版模式、研究背景、方法以及新出现的研究差距。文献显示，从以理论和探索性工作为主转向更以技术为核心的应用性研究。科学生产主要集中在澳大利亚、中国、意大利、荷兰和联合王国，而选定的研究主要发表在以环境可持续性、食物链管理和消费者心理学为重点的期刊上。确定了两种广泛的研究方法：利用横断面调查和统计模型进行定量研究，其中技术被视为解释性因素；以及利用技术作为直接干预的实验或设计导向研究。

研究发现意味着什么

然而，证据基础受到以下因素的限制：大量依赖自报数据、召回和社会期望偏差，以及限制因果和长期结论的跨部门设计。因此，今后的研究应优先采用纵向、混合方法和客观的衡量方法，同时审查对预防食物废物技术的情绪和心理反应。实施这些技术还需要注意可用性、用户疲劳、隐私和道德问题以及收养的心理和文化障碍。总体而言，调查结果表明，数字技术提供了有希望但未经充分验证的机会，以支持减少粮食废物，需要更强有力的经验证据来指导其有效和负责任的发展。

研究作者：Salume PK，Barbosa MW，Pinto MR。本文依据公开许可的摘要与来源记录整理，并按新闻阅读方式编排。