新沙门氏菌爆发后追踪到常绿芽

Food Safety News2026-09-10报道了开发情况。这是自2011年以来与常绿芽相接的第三次爆发。

报告将新闻置于更广泛的商业背景下。疾控中心正在调查一宗与新鲜芽相联的新的沙门氏菌疫情。多州疫情造成4个州55人生病，2个州住院。食品药品管理局报告，沙门氏菌感染与由常绿鲜芽特快公司生产的花椰菜芽有联系，分布于ID。

对于粮食部门，其实际影响超出了立即宣布的范围。病民居住在爱达荷州，蒙大拿州，犹他州和华盛顿。该公司报告说，其芽被发售于爱达荷州，蒙大拿州和华盛顿州，但可能已经进一步发售。这场爆发与与"万事一出"(Everything Sprouts LLC)相关的沙门氏菌爆发是分开的。

现在人们开始关注公司、客户和监管者的反应方式。在与常青春芽相接的疫情中，从7月7日开始发病，最近的人于8月26日发病。在19名有资料可查的人中，19人都报告吃花生，17人报告吃花椰菜花生。