牛肉高地收购? 大食品公司开始接受MAHA成分

Food Dive于2026-06-22. 报告开发情况。科纳格拉和乌兹等主要食品公司正在用已经变的动物脂肪来生产产品，在小RFK最近饮食准则的变化下，动物脂肪的受欢迎程度已经飙升。

报告将新闻置于更广泛的商业背景下。土豆薯片和其他食品配以“让美国健康再现” 的批准配方正在日益受欢迎，牛肉大头公司现在进入主流，例如Utz和Conagra等大公司将制成的动物脂肪纳入到它们的一些产品中。

对于粮食部门，其实际影响超出了立即宣布的范围。根据向Food Dive提供的数据公司Spins提供的数据，在3月22日结束的52周里，以牛肉为原料的食品销售额猛增到11亿美元，比同比的三年前增加了275%。曾经的一流成分的崛起得到了卫生与公众服务秘书罗伯特·F的大力推动。

现在人们开始关注公司、客户和监管者的反应方式。食品药品管理局在1月更新国家饮食准则，突出牛肉高地，加上黄油和橄榄油，将这种成分再次推入了聚光灯，因为健康的脂肪消费者应该融入他们所吃的食物中。许多定位优美的更小品牌都转向牛肉高地，以在健康的食物空间中区分自己。