蒜肉因为肉毒杆菌的风险被召回

Food Safety News2026-03-29日报道了相关发展。据新闻报道，食品药品管理局针对在纽约，佛蒙特和宾夕法尼亚州出售的被剥皮的大蒜，针对潜在的肉毒杆菌风险，发布了最严肃的召回。我还记得的班级是克里斯多夫·兰奇·加里克在那些州的托普斯商店以6盎司的集装箱出售的

报告将新闻置于更广泛的商业背景下。店内通知说，“吃食物可能会造成健康问题甚至死亡 ”。也曾是用一个在错误温度下储存的克裡斯多夫牧场被剥去的蒜类。

对于粮食部门，其实际影响超出了立即宣布的范围。蒜子被不适当地存放在露天冷却器，如果储存在32至37度的临时温度下——允许有潜力根据通知，对于肉毒杆菌的生长受影响的大蒜中含有刚果爱国者联盟的代码000682826753408和0007189405，以及所有最优等的约会都会受到影响。

现在人们开始关注公司、客户和监管者的反应方式。顶级杂货店将发放受影响产品的退款，并附有有效的购买证明。关于被孢子污染的植物毒物，看起来或闻起来都不坏。未受治疗，肉毒杆菌能使呼吸所需的肌肉麻痹，导致突然死亡。