JBS的工人在美国最大的牛肉厂罢工

Food Dive报告2026-03-16上映。科罗拉多州格里利市肉包店的工厂停工，随着消费牛肉价格飙升而创下高记录。

报告将新闻置于更广泛的商业背景下。约3800名JBS肉包工人星期一罢工，在创纪录的高价时期，减速了美国最大的牛肉厂之一的产量。JBS在给"Food Dive"的声明中表示，它坚持向工人提出的报价，称这笔交易"具有竞争力"。该公司说，正在将生产能力转移到其他加工设施，以尽量减少干扰。

对于粮食部门，其实际影响超出了立即宣布的范围。日本统计局也因为美国牛肉价格飙升而停工。该公司在格里利的工厂能够每天处理多达6000头牛，据"华尔街日报"报道，大约占其在美国牛肉加工总容量的7%。

现在人们开始关注公司、客户和监管者的反应方式。科多瓦说，“日本统计局有能力做得更好。” 停工对消费牛肉价格的影响尚不清楚，但不太可能进一步推动消费成本的上涨。许多牛肉包装商正在处理过度的加工能力，因为牛群严重短缺，导致牲畜成本上升。