史密斯菲尔德关闭马萨诸塞干香肠厂

Food Dive于2026-02-10日报道了开发情况。猪肉巨头将裁员190名工人，将生产出克克特利式肉类的肉类转移到其他设施。

报告将新闻置于更广泛的商业背景下。根据向州政府提交的WARN通知，史密斯菲尔德食品公司将关闭一家马萨诸塞干香肠厂，并解雇190名工人，以优化生产。斯普林菲尔德工厂将于8月关闭，一位公司发言人告诉了"Food Dive"。生产将转移到其他具有"使这些产品达到我们同样高质量标准的能力"的史密斯菲尔德设施。

对于粮食部门，其实际影响超出了立即宣布的范围。史密斯菲尔德最近通过2024年购买田纳西州纳什维尔的一所卡吉尔工厂来扩大干香肠的生产能力，该厂每年能出产5000万英镑的辣椒和克克罗地里肉。

现在人们开始关注公司、客户和监管者的反应方式。尽管该地段有所增长，史密斯菲尔德正在巩固其制造网络以抵消通货膨胀和裁剪成本。Hall说，购买Cargill工厂使公司能够增加生产能力，而无需建造新设施或承担购置新品牌的相关费用。